ランチブログ

北海道は札幌の場外市場で３色丼を食べました。
うに、いくら、中トロの切り身という
これ以上ないくらいに贅沢な組み合わせだったので、
いやでも食が進み見事に完食いたしました。

これを残したらバカですね。
今度は海鮮丼に挑戦したいです。
ランチブログ万歳！

銀座に店を構えるカツ丼の名店「梅林」
前から行きたかったのですが打ち合わせも兼ねて、
８月２２日の夜に行ってまいりました。

ここのカツ丼を食べてしまうと、富士ソバなどのカツ丼は
もう食べられなくなってしまいますね。

そのぐらいに別次元の味です。
月並みな表現ですが、サクッ！とした衣に、
驚くべきほどやわらかいカツ。

そしてをそれをやさしくふんわり包んだ卵とじで、
見事な調和をどんぶりの中で演出してくれています。

蓋を開けたときの感動がたまりません。
至福の時と共に国内最高クラスのカツ丼を是非堪能してくださいね。

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大阪北部(北摂)の名所をサイクリングで案内します。万博公園の季節の花だよりやイベントの案内もあります。

東京都港区にある高輪コミニティーセンター2階にあります、レストランピアシスは、隠れた人気店なのです。

メニューの数は　日替わり定食・週替わり丼もの、週替わりの麺類の3種類しかないのですが、とても栄養バランスも考えられていて、おいしいのです。

本日の日替わりランチはこちらです。

ただ結構人気が出てきたので、早めにいかないと売り切れちゃったりするのです。

小さめパッケージのランチ牛焼肉カルビ丼
380円です。

辛口みそだれ、豆板醤、コチュジャン使用の、
濃い目の味で、甘辛い感じでした。

紅しょうががチョット添えてあるのが、
嬉しい心遣いです。

お肉がとっても、薄くスライスされているのが、
ちょっと寂しいですね。

薄くスライスしすぎちゃうと、
焼いたとき、硬くなってしまいますもんね。

本日のランチは豚丼なのですがチェーン店によってブタドンだったりトンドンだったり呼び方が違うのですが、中身は同じようなものなのです。

現物はこちらです。

本日はなぜかタマネギが多く肉の量が少ないのです。

玉ねぎは好きなのでかまわないのですがね。

外回りをして帰ってきて店に入ったのが13時を回っていたために残っていたのは日替わり定食のみでしたが、満足のランチです。

現物はこちらです。

なかなかヘルシーな献立でしかもおいしいのです。

カツ煮のように見えるのは南瓜のクリーム煮です。

初めてふく鮨本舗でわっぱ鮨を頼みました。ふく鮨本舗は高いイメージがあって今まで敬遠していたのですが、わっぱ鮨が1000円位で食べれると知って頼むことになりました。

わっぱ鮨海鮮ばらちらし
1080円

ふく鮨本舗のばらちらしには、海鮮というだけあって沢山のお刺身が楽しめます。マグロ、ホタテ、イカ、イクラ、かいわれ、玉子が入っています。写真でお刺身の豊富さが伝わると嬉しいです。

ふく鮨本舗に限らず、ばらちらしは色合いがとっても綺麗ですよね。お祝いごとで利用されるのが分かります。イクラの赤と玉子の黄色とかいわれ等の色のバランスがとっても綺麗で、和食の良さが出ていると思います。

ふく鮨本舗のばらちらしのご飯は、わさび醤油でさっぱりとした味付けになっています。ばらちらしで味付ご飯を食べたのは初めてです。まさか味が付いているなんてびっくりですね。醤油だけの味付けだと、ちょっとしつこくなってしまいがちですが、わさびが入るだけでさっぱりとしたご飯になっています。これがお刺身とばっちり合うんですよ。わさび好きにはたまらないばらちらしかもしれません。

次回もわっぱ鮨シリーズを頼んでみたいと思います。ネタも豊富で美味しかったので、まだ試したことがない人にはおすすめですよ。

今回のランチは、セブンイレブンの明太子スパゲティです。

価格は、395円

電子レンジでチンして温めても、
明太子が茹だってしまわないように、ちゃんと別容器に
明太子だけ入っています。

こういった、ちょっとした心遣いが嬉しいです。

スパゲティの麺を電子レンジでチンして温めた後、
明太子と海苔をかけます。

↑こんな感じです。

明太子スパゲティの作り方もいろいろあると思うのですが、
時間が無い時の簡単な作り方は、
明太子をほぐして、マヨネーズとあえて置いて、ソースを作っておき、
スパゲティが茹で上がったら、ソースをのせて、のりを振りかけて、
出来上がりってパターンです。

これだけでも、とりあえず、食べれます；；

時間があれば、もっと工夫した作り方、
美味しい作り方も有りますが…。

マヨネーズを使うので、ちょっとカロリー高めかもしれません。
残念です…。

本日は港区の魚蘭坂交差点近くの北海道ラーメン魚らん坂にて塩ラーメンです。

現物はこちらです。

塩にしては濃厚な雰囲気が写真からも伝わると思いますが、これがなかなかいけるのです。
特に厚切りのチャーシューは絶品ですね。

あとなぜか小梅が1個乗っているのですが、北海道のラーメンにはよく乗っているのでしょうか？

最後に食べると口の中がさっぱりして良いですね。